Varză murată călită cu jumări

Bun de tot, alături de o mămăliguță caldă :D

Ingrediente:

• 1 varză murată mică
• 2 cepe tocate mărunt
• 1 linguriță pastă tomate
• sare
• piper
• 1 lingură  schinduf
• 1-2 căni de apă
• 2 linguri ulei/untură
• jumări, după plac

Încingem uleiul și călim ceapa câteva minute până devine sticloasă-transparentă. Între timp tocăm mărunt varza murată (spălată și scursă bine). O adăugăm peste ceapă și o călim la foc mediu-mic în jur de 30 de minute, până se înmoaie bine. Adăugăm 1-2 căni de apă dacă e necesar și amestecăm din când în când să nu se prindă de oală.

Când varza e aproape gata adăugăm jumările,  pasta de roșii, sare, piper și schinduful. Amestecăm și mai ținem pe foc 5-10 minute și o mâncăm caldă sau rece, de preferat lângă o mămăliguță fierbinte, așa cum am ales noi.

Scuzați pozele, nu sunt grozave, dar mirosea atât de bine încât nu am mai avut răbdare să fac mai multe.